Libro “La verdad de la parrilla” (9786120090411)

S/199.00
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Un libro de parrilla de Juan Carlos Salazar Baselli. Un apasionado por las brasas que convirtió su pasión en un laboratorio; un espacio donde pudo encontrar las respuestas que buscaba, y donde todo aquello que afirma o desmiente en el curso de cada capítulo de este libro lo ha verificado.

Además de tener casi 4 décadas de experiencia en la preparación de parrillas, ha dedicado los últimos 8 años de su vida a estudiar, investigar y probar cada cosa que se dice o afirma con relación al mundo de las brasas.
En esos años descubrió que gran parte de lo que creía saber al respecto no va de la mano con la realidad, pues la información existente no es del todo correcta. Y esa misma información, con errores e imprecisiones, es la que se ha mantenido y transmitido a lo largo del tiempo.

Este libro le enseñará todo lo que necesita saber acerca de la parrilla. No importa si usted es principiante, aficionado, estudiante o profesional. Todo está detallado de tal modo que podrá ser leído y disfrutado por cualquiera que desee hacerlo.

Usted conocerá, por fin, cuál es la verdad de la parrilla.

 

 

 


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